Что делать если плохо после острой пищи

Острая пища может быть настоящим испытанием для нашего организма. После ее употребления может возникнуть жжение во рту и нарушения ЖКТ. Чтобы избежать неприятных ощущений и восстановить слизистую, необходимо знать, чем можно нейтрализовать капсаицин и какие продукты помогут справиться с жжением.

1. Что такое капсаицин
2. Как нейтрализовать капсаицин
3. Что принять после острой еды
4. Чем нейтрализовать острую пищу
5. Что нужно пить после острой пищи
6. В чем опасность острой пищи
7. Полезные советы
8. Выводы

Что такое капсаицин

Капсаицин — это вещество, которое содержится в группе перченых и острых продуктов. Оно является основной причиной жжения и ощущения жара во рту и на коже. Капсаицин сложно расщепить, поэтому необходимо использовать определенные методы для нейтрализации.

Как нейтрализовать капсаицин

Для нейтрализации капсаицина в рту необходимо уменьшить его концентрацию. Это можно сделать, разбавляя его жирными продуктами, такими как молоко, жирная сметана, йогурт, масло и сладости. Они помогут смыть капсаицин изо рта, облегчая жжение и успокаивая слизистую.

Что принять после острой еды

Лучше всего избавиться от жжения перца помогают:

• Молоко. Капсаицин растворим в жирах, поэтому разбавляется и вымывается изо рта, когда вы пьете молоко.
• Сахарный сироп. Сахароза впитывает молекулы капсаицина и нейтрализует его действие.
• Лимон или что-то кислое. Кислый вкус кислого лимона поможет уменьшить концентрацию капсаицина во рту.

Чем нейтрализовать острую пищу

Для нейтрализации капсаицина можно использовать продукты, которые помогают смягчить остроту и кислотность. Сладкий рафинад, мед, шоколад, сладости и карамельки — все эти продукты пригодятся. Однако их действие будет слабее, чем у молочных продуктов.

Что нужно пить после острой пищи

После употребления острой пищи необходимо пить много воды, чтобы устранить жжение. Кроме того, можно выпить немного жирного молока или йогурта, съесть мороженое или плавленый сыр. Многие итальянские блюда подаются с острым соусом. Для смягчения остроты в них также добавляют тертый сыр.

В чем опасность острой пищи

Острая пища может иметь негативное воздействие на ЖКТ, усиливая выделение желудочного сока и провоцируя обострение воспалительных процессов в стенках желудочно-кишечного тракта. Кроме того, употребление острого перца может привести к повреждению слизистой оболочки рта и желудка.

Полезные советы

• Если вы едите острую пищу впервые, начните с небольшого количества, чтобы ваш организм мог привыкнуть к новой еде.
• Избегайте острой пищи на ночь. Кроме того, после употребления острой еды не стоит идти спать, так как это может ухудшить желудочные процессы.
• Никогда не пейте воду после употребления острой пищи. Попробуйте сначала использовать жирные молочные продукты или кислые напитки, чтобы нейтрализовать капсаицин.

Выводы

Острая пища может быть вкусной, но иногда она может причинить неприятные ощущения, такие как жжение и нарушения ЖКТ. Для того, чтобы справиться с этими проблемами, необходимо знать, как нейтрализовать капсаицин и какие продукты помогут справиться с жжением. Не забывайте о полезных советах для того, чтобы избежать неприятных последствий после употребления острой пищи.